【云龙特产】诺邓火腿炒饭宝120g
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诺邓朝胜火腿,秉承诺邓火腿千年传统手工艺,选用高原生态黑毛猪后腿肉及古法熬制的诺邓井盐为原料腌制,在海拔1980米的群山之中自然发酵24个月以上。火烧燎皮,刀削去霉,剥开火腿表层,内里肉质红润饱满,香味浓郁,搭配任意食材,提味增香,回味无穷。区别于传统火腿,诺邓朝胜火腿纯天然漫长发酵,发酵环境无污染,气温在3℃-24℃之间;原料猪为生态黑毛猪,猪腿结实,肉质油润饱满;原料盐为诺邓千年古盐井中卤水古法熬制的诺邓井盐,诺邓盐穿透性好,回味甘,性平和,含有丰富的钾;诺邓朝胜火腿腌制手法独特,少量多次上盐,手工持续按摩,三次翻压,白酒清洗消毒,发酵过程套袋防虫防污染;诺邓朝胜火腿经多年理化检验,亚硝酸盐含量未检出。据《本草纲目拾遗》记载,火腿味咸甘、性平和、有固骨髓、生精血、兴百脉、健精神、强免疫、壮肾阳、健足力、愈创口等多种独特功效。火腿养心,心通百脉,百脉兴则四肢五脏六腑百骸皆无病恙,身轻体健。

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